動物性食品

牛乳・乳製品・卵

• 牛乳
• チーズ
• ヨーグルト
• 鶏卵

青背魚

• あじ
• いわし
• さば
• さんま

赤身魚

• まぐろ
• かつお
• ぶり

白身魚

• さけ
• たら
• カレイ
• しらす干し
• カンパチ

その他の魚介類

• えび
• いか
• たこ
• あさり
• かき
• しじみ
• ホタテ

肉類

• 牛肉
• 豚肉
• 鶏肉
• レバー

野菜・果物他

緑黄色野菜

• トマト
• ほうれん草
• 小松菜
• にんじん
• ブロッコリー
• アスパラガス
• かぼちゃ
• ピーマン
• オクラ
• 水菜
• あしたば
• モロヘイヤ

淡色野菜

• 玉ねぎ
• レタス
• きゅうり
• 大根
• 白菜
• キャベツ
• ごぼう
• れんこん
• なす
• とうもろこし
• たけのこ
• カリフラワー
• もやし
• かいわれ大根

いも類

• じゃがいも
• さつまいも
• 里芋
• 長芋／山芋
• こんにゃく

香味野菜・ハーブ類

• にんにく
• 生姜
• ねぎ
• にら
• 唐辛子
• みょうが
• しそ／大葉
• バジル

果物

• バナナ
• いちご
• りんご
• みかん
• グレープフルーツ
• レモン
• キウイフルーツ
• ぶどう
• ブルーベリー
• すいか
• 梨
• 柿
• 桃

きのこ類

• しいたけ
• しめじ
• えのきたけ
• なめこ
• エリンギ
• 舞茸
• マッシュルーム

大豆製品・穀類他

大豆製品

• 大豆
• 枝豆
• 豆腐
• 油揚げ
• 納豆
• 豆乳
• おから
• 湯葉ゆば

海藻

• わかめ
• 昆布
• 海苔
• ひじき

豆類・種実類

• そら豆
• さやいんげん
• ごま
• アーモンド

穀類

• 玄米
• 胚芽精米
• 蕎麦

調味料

• 酢
• 植物油
• 味噌
• はちみつ