海苔

成分・効能など

肌の再生力を強めるビタミンB12が多く含まれており、ニキビやシミなどの肌トラブル改善が期待できます。

体内でビタミンAに変換されるカロテンも含まれ、鼻や口などの粘膜を保護し、潤いを保つでしょう。ビタミンAは免疫力を高める作用もあり、風邪などの感染症予防にもいいでしょう。

カロリー:100g中188kcal (1包み平均2g:4kcal)

選び方

暑さが均一で、穴があいていないもの、また形が整っているものを選びましょう。やや青みを帯びたものが良品です。

保存方法

一度開封したら、乾燥剤と一緒に缶やビニール袋に入れて密封しましょう。低温で日光の当たらない場所に常温保存してください。

相性のいい食べ物

冷ご飯、おむすび

冷ご飯は、炊き立てご飯とは違い、冷めていく過程でレジスタントスターチという食物繊維と似たような働きをする成分が現れ、ダイエット効果が望めます。海苔の食物繊維との相乗効果が望めます。おむすびは温かい状態ではなく、冷めた状態でいただくとダイエット効果が期待できるでしょう。