きのこ類 マッシュルーム 成分・効能など 脂質の代謝を助けて、エネルギーに変換する作用のあるビタミンB2が豊富で、ダイエットには最適な食材です。血液中の脂質バランスを整え、動脈硬化を防ぐ食物繊維や、むくみ解消の改善に役立つカリウムも豊富です。 ま […]
きのこ類 舞茸（まいたけ・マイタケ） 成分・効能など 免疫力を高めるβ-グルカンが豊富です。β-グルカンは、食物繊維の1種で、腸を刺激して腸内をキレイにする作用が期待できます。また、免疫機能を高めて、ガン細胞の増殖を抑える作用もあります。 カルシウムの吸収を […]
きのこ類 エリンギ 成分・効能など 食物繊維の含有量は、きのこの中ではトップクラスです。腸内をキレイにし、便秘を改善して、コレステロール値も下げる作用が期待できます。 また、体内の余分な塩分を排出して血圧を下げるカリウムも豊富です。髪や肌を […]
きのこ類 なめこ 成分・効能など なめこ特有のネバネバ成分は、糖タンパクの1種ムコ多糖類などによるものです。タンパク質の吸収を助け、胃の粘膜を保護する作用が期待できます。 糖質の1つであるトレハロースも豊富で、カルシウムが体外に排出するの […]
きのこ類 えのきたけ（えのき茸） 成分・効能など きのこの中で、ビタミンB1の含有量がトップクラスです。疲労回復作用があるので、夕食で摂ると1日の疲れが取れやすく、安眠を誘うでしょう。髪や爪を健やかに保つビタミンB2も豊富に含まれます。 アミノ酸のギャバ […]
きのこ類 しいたけ（椎茸・シイタケ） 成分・効能など しいたけはカロリーが低く、食物繊維の1種β-グルカンが豊富です。コレステロール値を下げたり、血圧を下げるなど、生活習慣病予防や便秘の予防、そして抗がん作用も期待できます。 カロリー：100g中18kcal […]
