成分・効能など

グレープフルーツの独特の香りは、ヌートカトンという成分が多く、この匂いをかぐだけで、脂肪分解作用があると考えられています。また、リラックス作用があり、心を穏やかにしてくれるでしょう。

ほんのりと苦味があるのは、ポリフェノールの1種、ナリンギンによるものです。ナリンギンには、抗ガン作用や、血栓防止作用も期待できます。疲労回復作用のあるクエン酸も補えるでしょう。

カロリー：100g中38kcal　（1個平均540g：206kcal）

選び方

旬の時期：4～5月

皮にハリがあり、ずっしりと重く感じるものが良品です。また、丸い形がキレイなものを選びましょう。

保存方法

防カビ剤の心配があるので、皮はよく洗ってから保存しましょう。水気を拭きとって、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。

相性のいい食べ物

ナッツ類

グレープフルーツに含まれるビタミンCとナッツ類に含まれるビタミンEを一緒に摂ると、ビタミンEがビタミンCの働きを強めて、シミやシワなどの予防になります。砕いたピーナッツや、アーモンド、カシューナッツをトッピングしてみましょう。また甘味をプラスする時は砂糖ではなくはちみつをかけるとミネラルもプラスされ、美肌作用も高まるでしょう。