成分・効能など

皮と果肉の間の白い部分に、アミノ酸の1種であるシトルリンが豊富に含まれます。ムクミを取って、血液の流れをよくし、カラダを温める作用が期待できます。捨てずに、漬物や、細かく刻んでサラダに入れていただきましょう。

利用作用のあるカリウムも豊富です。カリウムもムクミ対策になります。

カロリー：100g中37kcal　（1/4個平均1250g：462.5kcal）

選び方

旬の時期：7～8月

丸ごと購入する場合は、軽く叩いた時の音がよく、皮の緑と黒のコントラストがはっきりとしているものを選びましょう。カットしたものを購入する時は、種が多く、実がひび割れてないものを選びましょう。

保存方法

丸ごと保存する場合は、風通しのよいところに置いておきましょう。カットしたすいかは、ラップに包んで、冷蔵庫で保存しましょう。

相性のいい食べ物

ぶどう

すいかもぶどうも利尿作用のあるカリウムが豊富です。すいかの実を丸くくりぬいて、ぶどうと共にデザートしていただくと、見た目もオシャレで涼やかです。相乗効果でムクミ対策になります。