成分・効能など 疲れ目にいいとされるタウリンやビタミンB2が豊富に含まれています。他の貝類と比べて、タンパク質の含有量が2倍となっています。目の網膜の働きを助けるタウリンや目の粘膜を守るビタミンB2が多く、パソコン作業や […]

成分・効能など 肝機能をアップするタウリンとオルニチンが豊富に含まれています。タウリンとオルニチンは胆汁の分泌を促し、肝臓の解毒作用を高めます。また、アルコールの分解を助けて、二日酔いの防止や予防にも効果が期待できるでし […]

成分・効能など 鉄や亜鉛、マグネシウムなど、ミネラルの宝庫です。「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い魚介類です。 中でも亜鉛の含有量が食品の中でもトップクラスで、味覚機能を維持します。味覚障害の改善にもいいでしょう。 […]

成分・効能など あさりにはカルシウムが豊富に含まれており、イライラを鎮め、精神を安定させる作用があります。利尿作用もあり、ムクミ解消にも効果が期待できます。 また、タウリンも多く、肝機能を強化して、二日酔いを予防してくれ […]

成分・効能など イカと同様、タウリンが豊富な魚介類です。クエン酸と一緒に摂ると疲労回復作用が高まるので、酢ダコなどは理に叶った食べ方です。 高タンパク低脂肪で、低エネルギーなので、消化がゆっくりとしているので、腹持ちがよ […]

成分・効能など 血圧を下げたり、コレステロール値を下げるタウリンが豊富です。食べ物の脂肪を乳化して、吸収しやすくする胆汁酸の分泌を促すため、ダイエットに役立つ食材です。 身はタンパク質が多く、造血作用もあるので、貧血予防 […]

成分・効能など 海老の身は高タンパク低脂肪です。糖質はほとんど含まれず、肥満の予防食としてオススメです。 殻には、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維の一種であるキチン、色素成分のアスタキサンチンなどが豊富に含まれてい […]